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[求助] 香肠怎么做

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发表于 2014-2-4 12:38 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
香肠怎么做
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舒服的沙发
发表于 2014-2-4 12:49 | 只看该作者
火把加上两个奇怪的物体
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硬硬的板凳
 楼主| 发表于 2014-2-4 12:50 | 只看该作者
q1215313 发表于 2014-2-4 12:49
火把加上两个奇怪的物体

哪个受伤的女人没教我怎么做火把,怎么弄
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冰凉的地板
 楼主| 发表于 2014-2-4 12:51 | 只看该作者
q1215313 发表于 2014-2-4 12:49
火把加上两个奇怪的物体

我会了,有图纸没学,谢谢,会了
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 楼主| 发表于 2014-2-4 12:53 | 只看该作者
q1215313 发表于 2014-2-4 12:49
火把加上两个奇怪的物体

两个奇怪的物体是什么啊,肉不能放上去烤
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发表于 2014-2-4 13:40 | 只看该作者
不下雨的云 发表于 2014-2-4 12:53
两个奇怪的物体是什么啊,肉不能放上去烤

两个花吧?我忘了,实在不行的话你跟第一个NPC买就行了
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发表于 2014-2-4 16:59 | 只看该作者
1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。

2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。

3.将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。

4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤,挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲,以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完,如剩下肠衣,可用干净剪刀将肠衣剪下,晾干,留下次再用。

5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔,以排除香肠内的空气和水分,要求香肠内不留气泡和水滴),再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾,晾至香肠干燥发硬为止,剪去每节的扎线即可收藏。

制作要领

1.香肠口味的浓淡,可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。

2.做香肠时加一点葡萄糖,可使腌制出的香肠具有红色,增添香肠的外观美。

3.香肠可以保存较长时间。
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发表于 2014-2-4 17:06 | 只看该作者
她不是有給你任務? 10x肉塊 1x脂肪 1x火把
這些就是香腸的材料呀 解完就給你圖紙啦
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