Lllll丶
发表于 2018-4-21 15:36
霸道英俊的总裁在此,
糯诺挪
发表于 2018-4-22 13:39
收藏了。谢谢楼主分享
a83814670
发表于 2018-4-22 14:53
V型成vxvxvxvxvxcv
阿卡那
发表于 2018-4-22 17:18
66666666666666666666666666
@阿木
发表于 2018-4-25 12:33
{:3_118:}
yuanxi561
发表于 2018-4-25 18:18
6666666666666666666
土豆土豆你个马
发表于 2018-4-25 23:50
66666666666666
6587i
发表于 2018-4-27 17:01
666666666666666
HazelD
发表于 2018-4-30 19:24
先收攻君
送你儿时玩具
发表于 2018-4-30 20:38
66666666666666666666666666666666666666666
少安啊啊
发表于 2018-4-30 20:55
6666666666666666666666666666666666666
飞哥1
发表于 2018-5-2 12:09
66666666666666666666
◆汎濫_╮滴≒青
发表于 2018-5-2 12:54
666666666666
a4292930
发表于 2018-5-2 15:53
6666666666
nusdy
发表于 2018-5-3 00:29
谢谢分享
234546575
发表于 2018-5-3 12:22
谢谢分享
YY_Freezing
发表于 2018-5-4 22:37
蟹蟹·····
liubinyangqq
发表于 2018-5-5 10:08
ddddddddddddddd
rsavon
发表于 2018-5-5 19:41
66666666666666666666666666666666
zhouyizun
发表于 2018-5-5 21:09
111111111111111
wxstc12345
发表于 2018-5-5 22:24
asdasfa第三方士大夫士大夫
最罪上加
发表于 2018-5-5 22:54
的点点滴滴多
洛羽絮
发表于 2018-5-5 23:32
66666666666
w178381956
发表于 2018-5-8 19:55
1111111111111111
123鸟000
发表于 2018-5-9 12:33
1、排骨买回来先用冷水浸泡一下,可以更好的去除血水;
2、凉水时将排骨入锅,烧开后焯,可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌;
3、焯过的排骨,用冷水冲洗会让肉更紧致有弹性;
4、炒糖色一般来说就是最后几秒有点儿难掌握,其实关键是注意调小火候,如果用燃气罩,火苗在锅底一小圈直径约8厘米呈蓝色时即可,如果用电磁炉,火力最大是5档的温度调到第2档即可,火力最大是6档的调到第3档即可,火力最大是8档或者9档的,温度调到第4档即可,根据自家燃气罩或者电磁炉火候不同可自行调节,保证温度在180-200度之间最佳,用慢火才能使糖逐渐熔化,水分蒸发并焦化,而出现令人愉悦的焦糖气味,从而达到质量要求,总归要多实践;
5、炖煮排骨时要加开水,冷水易造成肉质紧缩不易入味,新手在炖煮过程中要多翻开盖看几次以免水分烧干容易糊锅;
6、排骨我买的是500克,如果重量不同的,可以根据比例和自己的口味自行增减,此菜谱做法也可以用来做红烧肉、红烧鸡翅哦!
独当一面.
发表于 2018-5-9 13:50
感谢楼主,太棒了
challengerliew
发表于 2018-5-9 15:57
66666666666666
敲帅滴逍遥
发表于 2018-5-9 19:28
谢谢分享
xxcfxch
发表于 2018-5-9 20:47
非要打这么多字才能用吗
d读书噶发送到
发表于 2018-5-9 22:03
hfghfdghfdghfdg